طريقة البيف برقر المنزلي

طريقة عمل البيف برقر بالمنزل
اهلا وسهلا فيكي يا اميرة طبعا كلنا نعرف انو انو الأكل من مطاعم البرقر والاكل الخارجي مو طيب وصحي ابدا فعشان كدا
:انا قررت اني اديكم طريقة برقر لزيزة وصحية بس ياريت انها تفيد اعجابكم وهيا


المقادير:

كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مبشورة
3 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة مستردة
2 ملعقة كبيرة كاتشب
بهارات ملح وفلفل أسود كبيبة صينى
قليل من البقسماط المطحون لمسك العجينة
قليل من الزيت
مايونيز...ممكن تستغني عنه
شرائح بصل رفيعة
شرائح طماطم
جبنة توست..ممكن تستغني عنه
خبز كيزر الخاص بسندوتش البيف برجر

:الطريقة


نضع البهارات والملح على البصل ثم نضع الثوم وتعجن جيدا ثم نضع اللحم والمستردة والكاتشب وتعجن العجينة جيدا ثم نضع البقسماط حوالى حفنة صغيرة فقط لمسك العجينة
تقطع عجينة اللحم قطع متساوية حجم كورة التنس ثم تبطط باليد ولكن لاترفعيها يعنى حجم البيف برجر المعروف وخدى بالك لانها حاتنكمش فى النار
اقدحى قليلا من الزيت ثم ضعى البيف برجر الى احمرار الوجه الأول ثم اقلبيها بحرص على الوجه الأخر الى نضوج البيف برجر
اقتحى خبز الكيزر ثم ضعى قليلا من المايونيز ثم قطعة البيف برجر ثم قطعة الجبن ثم شرائح الطماطم ثم البصل وتقدم وبالهنا والف صحة
ملحوظة : بامكانك شى البيف برجر على الشواية حسب رغبتك



بالهناء والشفاء